２０１１年１１月６日 中国料理 四川屋 一創 麻婆豆腐ランチ

この時に中国料理　四川屋　一創造で食べたメニュー　『麻婆豆腐ランチ　￥８００』

 
【中華料理　四川屋　一創の外観】【カウンター席が無いので一人だと座りづらいかも】

手打うどん楽々を出た後は吹田から摂津市に移動し
２０分ほどでお目当てのお店の中国料理　四川屋　一創に到着。 

阪急正雀駅近くにある、本格的な四川料理がリーズブナルな料金で頂けるお店でＪＲ 

運よく、店の前にあるお店の駐車場が空いていたのでそちらに駐車。 

お店に入ると、ネットの情報で書かれていたように店員のお姉さんは 

チャイナドレスを纏っていた素敵な店員さんでした。

 
【ほとんどの人が麻婆豆腐ランチを注文してました】

話がそれましたが、、、お目当てはチャイナドレスの店員さんではなく
お昼のランチの麻婆豆腐ランチ。 本格的な四川の麻婆豆腐のランチが８００円で食べられて 

なおかつ、ライスがおかわり自由なのが嬉しいです。 

辛さはノーマルの他にも甘め、辛目、激辛とあり、激辛はさすがに辛さのレベルが 

読めないので回避して(辛い物の大食いはさすがに辛いので) 

辛目かノーマルか迷った末にノーマルで注文しました。

 
【赤色よりも茶色が強め】　　　　　　　　　　　　　【麻婆豆腐の正しい食べ方(笑)】

麻婆豆腐は直径２０ｃｍほどありそうな 器に盛られていて、ご飯とおかずのバランスを考えるとご飯は二回おかわりして丁度いい位かな。 

本格的な四川風の麻婆豆腐を食べるのはこれが初めてですが食べると 

辛さは見た目のルックスよりも辛くはないですが 

様々な香辛料の香りが深く、味の深みが他の麻婆豆腐とは全然違います。 

ノーマルだと唐辛子系の「辣」の辛さ、痺れる系の「麻」の辛さが物足りなく 

塩辛い系の「鹹（シェン）」の辛さが主張していて、しょっぱく感じてしまいます 

これは激辛にして、鼻と舌でその辛さを思う存分体感したいので 

次の訪問では激辛にして食べるべきですね。 

うーん、冬の寒い時期にでも体を温めに 

もう一度、ここの激辛麻婆豆腐を食べに来たい～。

『お店の情報』

【店舗名】中華料理　四川屋　一創　　　【所在地】大阪府摂津市正雀本町1-36-7

【TEL】06-6317-5887　　　【営業時間】11：30～14：00　17：00～22：00

【定休日】火曜日　　【駐車場】有(店の前に１台)