２０１１年１２月２５日 日生のカキオコ お好み焼きカフェ・桜

 
この時にお好み焼きカフェ桜で食べたメニュー　かきおこメガ盛り　￥１５００

  
  

uma×umaを出た後は日生駅から五味の市方面へと歩いて移動し 

歩く事、１５分程度で二軒目のお好み焼きカフェ・桜に到着。 

時間は午前11時。ほとんどのお店が開店し、これから混みだし 

人気店には既に外に行列が出来てました 

訪問はこれで3度目でカキオコのオフシーズンの時にはスナックに変わるそうで 

照明が暗めの店内を進み、お店のお姉さんと軽く挨拶すると 

自分の事を覚えていてくれていて嬉しかったです 

席に座り、ふと壁に貼られたメニューを見てみると、そこにはかきおこメガ盛りなるメニューが 

どんなメニューなのか聞くと、ノーマルのかきおこの2倍の牡蠣が入っているそうで 

￥１５００と値が張るけど、メガ盛りと名が付くのなら 

それは食べなきゃいかんでしょうと注文しました。 

  

お好み焼きが出来上がるまでお姉さんとしばし談笑。 

サービスの珈琲を頂きながら、今年の11月に姫路で行われたBー１グランプリの話になり 

色々と話を聞かせて頂きました。 

この時に牡蠣を焼いた際に牡蠣の旨味が凝縮されたおこげ。 

ほどよい苦味と独特の旨味があり、酒が進む一品で 

今の所、日生のかきおこのお店で提供しているのはここのお店だけです 

  

完成したかきおこ特盛り。 

マヨネーズは抜きにする事も出来て、ソースの量の加減など 

お客さんの細かい要望にも聞いてくれます 

他のお店に比べて混雑していないのもあるけど 

物腰が柔らかくて接客の対応も親切で 

先ほどのuma×umaとはまた違った、感じのいいお店です 

独自にブレンドしたソースとこだわりの刻みネギにプリプリの牡蠣に 

マヨネーズが混ざり合い、日生ならではのお好み焼き。 

生地にとろろが入った関西風のじっくりと焼かれたお好み焼きは 

お好み焼きとしての完成度が高く

ちなみにお姉さんはNＨＫの朝のTVドラマのてっぱんで技術指導をした 

お好み焼きの専門学校で修行されたそうです。

次は2月の真冬のシーズンに再訪して、再びかきおこのメガ盛りを食べたいと思います

『お店の情報』

【店舗名】お好み焼きカフェ桜  　　　【所在地】岡山県備前市日生町日生864

【TEL】　0869-72-2739　　【営業時間】11:00～　※今、現在は休業中？

　

【定休日】不定休　　　　　　【駐車場】有