２０１１年４月２日 讃岐うどん巡礼 上原製麺所 温かいかけ・大 ￥２４０

  讃岐うどん巡礼・2軒目の上原製麺所で食べたメニュー　『温かいかけ(大)　￥２４０』

  
【上原製麺所の外観、車だと通り過ごしてしまいそうです＾＾；】【メニューはシンプル】

兵郷を出て坂出駅の方に戻ってきて、次に向かうのは上原製麺所。 

 兵郷も路地の中にある見つけにくいお店だったけど 

上原製麺所はさらに路地の奥にあり、車だと見つけずらい位置にあり 

案内の看板が無ければ、素通りしてしまいます＾＾；。 

ちなみに営業時間は昼の１１：００から１３：００までの２時間のみの営業で 

日・祝日が休みなので訪問難易度が高いお店です。 

ここでは麺の玉のみを選択して、麺が温かいのか、つめたいのか選べるのみ。 

冷たい麺にしてもらい2玉で注文しました。 

席はテーブル一つのみだけで、まさに製麺所のお店です。

　【今回の訪問はいい時の状態だったみたいです＾＾】

出汁は兵郷に比べると濃く、醤油ベースの濃い味。 

田舎のうどん屋さんにありがちな濃い醤油味でした。 

表面は滑らかで、程よいコシともっちりとした食感があっていいうどんですね～。 

午前11時と12時は製麺していて茹でたての麺を食べれるそうで 

時間帯としては11時頃の訪問だったのでいい状態で頂けました＾＾。

 『お店の情報』

【店舗名】上原製麺所　【所在地】香川県坂出市室町2-1-31

【TEL】0877-46-2658　【ＨＰ】　【営業時間】11:00～13:00

【定休日】日・祝日・年末年始　　【駐車場】有